Chytrá kuchařka

Cílem projektu bylo zvyšování digitální gramotnosti pomocí inovativních postupů, seznámení studentů s aktuálními trendy na trhu práce a výměna postupů a dobré praxe v oblasti gastronomie a její IT...

Cílem projektu bylo zvyšování digitální gramotnosti pomocí inovativních postupů, seznámení studentů s aktuálními trendy na trhu práce a výměna postupů a dobré praxe v oblasti gastronomie a její IT podpory. Konkrétně se jedná o zvýšení povědomí o možnostech využití informačních technologií v gastronomických oborech a prohloubení povědomí o partnerské kultuře. Účastí na projektu dojde k rozšíření znalostního, zkušenostního a pracovního portfolia (doloženo Europassem), které mohou studenti využít v dalším studiu či pracovní kariéře. Digitální zpracování materiálů a jejich přístupnost na internetu navíc povede uživatele k ekonomičnosti a šetrnosti k životnímu prostředí. V neposlední řadě samotná aplikace bude umožňovat efektivnější nakládání se surovinami a optimalizaci přípravy jídel.

Zahraniční a mezioborová spolupráce se stala standardní součástí výuky na škole. Vzhledem k nabídce oborů obou škol bylo třeba najít oblast, která je těmito obory pokryta. Volba padla na dva odlišné obory, IT a Gastro, u kterých bylo možné najít společné téma, ke kterému by měl každý obor čím přispět. Mezioborová spolupráce byla zvolena z toho důvodu, aby studenti získali znalosti a dovednosti z jiné než studované oblasti, ke kterým by se jinak jen těžko dostávali. Spolupráce na mezinárodním projektu je pro studenty vždy stimulem pro další rozvoj. Vize poskytnutí rozšiřujících znalostí a dovedností, aplikace již existujících znalostí do praxe a rozvoj sociálních kompetencí studentů je hlavním důvodem pro realizaci tohoto projektu. Z hlediska vzdělávání došlo k obohacení výuky na obou školách – vytvořené materiály budou používány ve výuce obou partnerských škol a díky nim dojde k rozšíření kurikula.

Project website and social media; Project summary; Educational materials - Varnsdorf; Dissemination of the project; Promotional products - overview; Educational materials - Czech Republic; Educational materials - Ostróda; Educational materials - Database; Educational materials - Database workshop; Educational materials - Static web; Educational materials - Photoexposure; Educational materials - Optics; Educational materials - Health and safety rules; Educational materials - Hygiene; Educational materials - Food storage; Promotional products - Leaflet; Promotional products - Logo; Promotional products - Key chains